В Кировском отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов ГБУ РК «ЦСО Черноморского района»состоялся очередной мастер-класс «Как легко и красиво украсить домашний пирог», который организовала и провела В.А.Федулова.
Пироги – неотъемлемый атрибут славян, издревле в него вкладывали тайный смысл. Пироги считались символом процветания, гостеприимства, любви и удачи. При этом немало внимания уделялось не только тесту, но и украшению. Украшать домашние пироги можно используя шоколадную глазурь, крем, сухофрукты, листочки мяты, варенье. Вариантов множество, однако большую часть мастер-класса посвятили тому, как украшать пироги тестом.
Получатели социальных услуг узнали маленькие хитрости как украсить пирог, чтобы декоративные элементы на нем отличались по цвету, учились прикреплять украшения на пироги, рассмотрели вариант украшения пирогов красивыми цветами. Кружочки теста сворачивали колбаской и заворачивали его в другой кружок, и так повторяли дальше, пока не получилась красивая пышная розочка. Вероника Алексеевна поделилась технологией изготовления цветов и листочков. Этим способом за короткий промежуток времени женщины изготовили нереальное множество роз, розочек и бутончиков. Учились украшать самым известным и простым способом домашние пироги – заплетали косу из теста и выкладывали её поверх пирога.
Варианты украшения выглядели очень эффектно, красиво, но и невероятно аппетитно.
|